您好，歡迎訪問(wèn)公司網(wǎng)站，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！
Service items
柏潔清潔服務(wù)- 企業(yè)日常保潔 +
- 地坪硬化工程 -
- 地毯清洗 -
- 開(kāi)荒清潔 -
- 地板打蠟 -
- 石材翻新 -
- 外墻清洗 -
- 綠化養(yǎng)護(hù) -
食堂日常保潔
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品類(lèi)別：食堂日常保潔
關(guān)鍵詞：東莞清潔,東莞清潔公司,東莞柏潔清潔公司,東莞保潔公司,東莞外墻清洗,東莞地毯清洗,東莞開(kāi)荒清潔,東莞保潔外包
點(diǎn)擊率：
發(fā)布時(shí)間：2020-02-27 17:13:48
全國(guó)服務(wù)熱線：0769-23154882
產(chǎn)品詳情
食堂保潔是眾多保潔種類(lèi)中的一種，相較于小區(qū)、高校、辦公寫(xiě)字樓等處的環(huán)境保潔工作，在環(huán)境衛(wèi)生的清潔一塊需要更加細(xì)致和專(zhuān)業(yè)；就餐的人數(shù)、場(chǎng)地的面積決定了食堂保潔工作的難易程度，特別是餐具的清潔一塊，更關(guān)乎就餐人員的健康。
如何在服務(wù)的質(zhì)量和效率上達(dá)到化的結(jié)果？這就考量著服務(wù)單位的管理水平。那么，在日常的食堂保潔上，我怎樣在細(xì)節(jié)處體現(xiàn)質(zhì)量和效率的呢？
1
人性化的標(biāo)準(zhǔn)流程
無(wú)規(guī)矩不成方圓，有什么樣的要求就會(huì)達(dá)到什么樣的效果。流程和標(biāo)準(zhǔn)做好了，一是要很好的被熟知，二是要想辦法長(zhǎng)期堅(jiān)持。大部分的保潔員群體在文化和學(xué)歷上都不高，復(fù)雜的流程和工作的硬性標(biāo)準(zhǔn)很難被記住。對(duì)于這樣的情況我們將標(biāo)準(zhǔn)編制成朗朗上口的順口溜讓大家熟記。例如在餐具清潔一塊要做到：“一倒，二洗 三清 四消毒，五擺放”。在日常環(huán)境衛(wèi)生方面做到“三包”，“包地面沒(méi)水，包桌面沒(méi)殘?jiān)?，包墻面沒(méi)灰塵”，“桌面三餐三擦，地面三餐三拖，大掃除周周做，桌腿、凳腿、門(mén)窗全面擦，窗明幾凈心情好”等等。當(dāng)然，熟知還只是整個(gè)工作的開(kāi)始，在接下來(lái)，如何有效的監(jiān)督和執(zhí)行上須得下足功夫。天天查，隨機(jī)查，緊盯幾個(gè)環(huán)節(jié)，比如任何時(shí)段，桌面要做到人走即凈，墻面沒(méi)有浮灰，即使在就餐高峰時(shí)間段，收餐臺(tái)面也不允許堆放食物殘?jiān)?，任意一?xiàng)沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就有嚴(yán)厲的措施跟上。
2
餐具消毒清潔從不打折
食堂保潔除了環(huán)境清潔工作外，重點(diǎn)需要做好餐具的清潔消毒工作。在千人就餐的食堂環(huán)境中，餐盤(pán)是需要快速循環(huán)使用的。從餐盤(pán)的回收開(kāi)始，到清洗消毒，再到餐具的運(yùn)送，三個(gè)環(huán)節(jié)我們嚴(yán)格把控，杜絕一切污染源。餐盤(pán)清洗前，食物殘?jiān)獌A倒干凈再送入滾燙的洗碗池，保潔人員在熱水池中取出餐具放入機(jī)器中清洗消毒。滾燙的熱水池內(nèi)取盤(pán)，即使戴上厚厚的手套也常常將保潔員們的雙手燙的通紅。在餐具清洗好后，保潔員們將餐具擺放整齊，用專(zhuān)用的推車(chē)，蓋上防塵布送往前廳。
3
機(jī)械化提高作業(yè)效率
大面積的餐廳，在地面清潔一塊會(huì)耗費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。如何讓環(huán)境衛(wèi)生的清潔做到始終如一的干凈呢，此時(shí)機(jī)械化工具的使用就讓清潔工作變的高效和便捷了。這樣一來(lái)，保潔人員可以利用餐后時(shí)間著重加強(qiáng)餐具消毒工作。
4
微笑服務(wù)傳遞快樂(lè)
禮儀是打開(kāi)人與人之間心靈大門(mén)的鑰匙，一句問(wèn)候，一個(gè)微笑會(huì)讓就餐的人感受到尊重和溫暖。我們?cè)诓蛷d的保潔員培訓(xùn)中，著重強(qiáng)調(diào)的就是微笑服務(wù)，主動(dòng)的微笑問(wèn)候，將快樂(lè)傳遞給就餐的師生們，自己也在愉快中工作。
5
安全作業(yè)保障你我他
保潔工作不能避免用水、用電，在潮濕的環(huán)境中，防范水電安全事故就顯得尤為重要。應(yīng)在作業(yè)中，明令禁止?jié)袷珠_(kāi)關(guān)電源，水電隔離使用，餐具清洗消毒區(qū)域地面鋪設(shè)防滑墊等。
如何在服務(wù)的質(zhì)量和效率上達(dá)到化的結(jié)果？這就考量著服務(wù)單位的管理水平。那么，在日常的食堂保潔上，我怎樣在細(xì)節(jié)處體現(xiàn)質(zhì)量和效率的呢？
1
人性化的標(biāo)準(zhǔn)流程
無(wú)規(guī)矩不成方圓，有什么樣的要求就會(huì)達(dá)到什么樣的效果。流程和標(biāo)準(zhǔn)做好了，一是要很好的被熟知，二是要想辦法長(zhǎng)期堅(jiān)持。大部分的保潔員群體在文化和學(xué)歷上都不高，復(fù)雜的流程和工作的硬性標(biāo)準(zhǔn)很難被記住。對(duì)于這樣的情況我們將標(biāo)準(zhǔn)編制成朗朗上口的順口溜讓大家熟記。例如在餐具清潔一塊要做到：“一倒，二洗 三清 四消毒，五擺放”。在日常環(huán)境衛(wèi)生方面做到“三包”，“包地面沒(méi)水，包桌面沒(méi)殘?jiān)?，包墻面沒(méi)灰塵”，“桌面三餐三擦，地面三餐三拖，大掃除周周做，桌腿、凳腿、門(mén)窗全面擦，窗明幾凈心情好”等等。當(dāng)然，熟知還只是整個(gè)工作的開(kāi)始，在接下來(lái)，如何有效的監(jiān)督和執(zhí)行上須得下足功夫。天天查，隨機(jī)查，緊盯幾個(gè)環(huán)節(jié)，比如任何時(shí)段，桌面要做到人走即凈，墻面沒(méi)有浮灰，即使在就餐高峰時(shí)間段，收餐臺(tái)面也不允許堆放食物殘?jiān)?，任意一?xiàng)沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就有嚴(yán)厲的措施跟上。
2
餐具消毒清潔從不打折
食堂保潔除了環(huán)境清潔工作外，重點(diǎn)需要做好餐具的清潔消毒工作。在千人就餐的食堂環(huán)境中，餐盤(pán)是需要快速循環(huán)使用的。從餐盤(pán)的回收開(kāi)始，到清洗消毒，再到餐具的運(yùn)送，三個(gè)環(huán)節(jié)我們嚴(yán)格把控，杜絕一切污染源。餐盤(pán)清洗前，食物殘?jiān)獌A倒干凈再送入滾燙的洗碗池，保潔人員在熱水池中取出餐具放入機(jī)器中清洗消毒。滾燙的熱水池內(nèi)取盤(pán)，即使戴上厚厚的手套也常常將保潔員們的雙手燙的通紅。在餐具清洗好后，保潔員們將餐具擺放整齊，用專(zhuān)用的推車(chē)，蓋上防塵布送往前廳。
3
機(jī)械化提高作業(yè)效率
大面積的餐廳，在地面清潔一塊會(huì)耗費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。如何讓環(huán)境衛(wèi)生的清潔做到始終如一的干凈呢，此時(shí)機(jī)械化工具的使用就讓清潔工作變的高效和便捷了。這樣一來(lái)，保潔人員可以利用餐后時(shí)間著重加強(qiáng)餐具消毒工作。
4
微笑服務(wù)傳遞快樂(lè)
禮儀是打開(kāi)人與人之間心靈大門(mén)的鑰匙，一句問(wèn)候，一個(gè)微笑會(huì)讓就餐的人感受到尊重和溫暖。我們?cè)诓蛷d的保潔員培訓(xùn)中，著重強(qiáng)調(diào)的就是微笑服務(wù)，主動(dòng)的微笑問(wèn)候，將快樂(lè)傳遞給就餐的師生們，自己也在愉快中工作。
5
安全作業(yè)保障你我他
保潔工作不能避免用水、用電，在潮濕的環(huán)境中，防范水電安全事故就顯得尤為重要。應(yīng)在作業(yè)中，明令禁止?jié)袷珠_(kāi)關(guān)電源，水電隔離使用，餐具清洗消毒區(qū)域地面鋪設(shè)防滑墊等。
相關(guān)產(chǎn)品
采購(gòu)：食堂日常保潔
